Contrôle de gestion en hôtellerie

La formation « Pilotage et Contrôle de Gestion Hôtelier » vise à développer les compétences essentielles au suivi et à l’amélioration de la performance des établissements hôteliers. Elle permet aux participants de comprendre le rôle du contrôle de gestion dans la maîtrise des coûts, l’analyse des résultats et l’optimisation de la rentabilité.

La formation aborde les spécificités du contrôle de gestion appliqué à l’hôtellerie, notamment le suivi des revenus, l’analyse des coûts d’exploitation, le contrôle budgétaire, les indicateurs de performance (KPI), les tableaux de bord et le reporting financier. Les participants apprendront également à interpréter les données de gestion afin d’accompagner les décisions stratégiques et opérationnelles.